Domaine de Peyanne・Saumur・Vieilles Vignes・Rouge 2014

Domaine de Peyanne・Saumur・Rouge 2014・www.epicuriendusud.com

  • Appellation | Saumur
  • Couleur | Rouge
  • Année | 2014
  • Cépages | Cabernet Franc
  • Garde | À boire
  • Prix conseillé | 8,20 €

L’avis d’Épicurien du Sud

Coup de ❤️ de la rédaction

Christian Blet sublime le Cabernet Franc avec sa cuvée Vieilles Vignes. Le travail dans la vigne est ancestral avec le passage des chevaux pour un résultat bluffant. Jolie robe aux reflets violines, nez séduisant avec de légers arômes de fruits noirs. En bouche, ça glisse en douceur avant de révéler une finale d’une belle structure tannique, persistante sur la réglisse. À noter, un rapport qualité-prix qui en dit long sur l’appellation Saumur et les vins rouge de Loire.

Accord mets & vins : Ribs de porc grillés, tarte fine tomate et chèvre.

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L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

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