Domaines Ott・Clos Mireille・Côtes de Provence・Blanc 2017

Domaines Ott・Clos Mireille・Blanc 2017・www.epicuriendusud.com

Assurément l’un des plus grands vins blancs de Provence, issu d’un terroir mythique qui s’étend jusqu’en bord de mer (Clos Mireille – La Londe-les-Maures).

  • Appellation | Côtes de Provence
  • Couleur | Blanc
  • Année | 2017
  • Cépages | Sémillon – Rolle
  • Garde | 3 ans
  • Prix conseillé | 25,60 €

L’avis d’Épicurien du Sud

Un vin au style inimitable, le style des Domaines Ott, avec une robe cristalline d’un jaune léger aux reflets d’or blanc. Le nez, expressif, dévoile des arômes de citron confit, de pignon de pin, de mangue mûre et de pêche blanche. L’attaque vive et acidulée s’articule autour de notes citronnées. En bouche s’exprime la générosité d’une texture ample et soyeuse issue d’un élevage maîtrisé sur lies et la richesse aromatique où dominent les fruits exotiques, le kumquat et les notes citronnées.

 Accord mets & vins : à apprécier en apéritif, sur des crustacés, des poissons grillés et la bouillabaisse.
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L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

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