Hôtel – Restaurant Lido Beach・Hyeres (83)

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L’Hôtel – restaurant Lido Beach à Hyeres (83) change de crémerie ! Le point d’exclamation n’est pas de trop à en juger par l’historique des lieux. Un seul et unique propriétaire depuis 1963… Enrichi d’un restaurant, l’établissement prend un nouveau chemin sous l’impulsion de la famille Dias, la cheffe Patricia Dias en tête. 

Toujours aux commandes (depuis 2007) du restaurant La Passerelle, dans le 7ème arrondissement de Marseille, Patricia Dias relève le défi de l’hôtellerie-restauration dans un département et une commune qui lui sont chers. Un pari varois pour lequel elle pourra s’appuyer sur son mari Philippe, en magicien de la rénovation, sa fille Lorette en cheffe de cuisine et son amie Hélène Bensoussan. Idéalement implantée sur le front de mer, le désormais Hôtel – restaurant Lido Beach n’attendait que sa bonne fée pour s’offrir une seconde jeunesse. Qui dit changement de propriétaire, dit changement de cap. Si l’entrée pleine de charme, avec son carrelage d’époque, et le grand escalier central de l’Hôtel – restaurant Lido Beach ont été conservés, les chambres, les communs et le jardin peuvent remercier l’inspiration et les talents de la nouvelle direction. Tout a été repensé dans un esprit bohème – chic, avec une sensibilité environnementale qui transpire dans le choix des peintures, des matériaux ou des tissus utilisés (Maison Empereur – Vent contraire).

Chambres & cabanon

L’Hôtel – restaurant Lido Beach ne vous laissera pas indifférent. Un inclassable, loin des standards formatés de l’hôtellerie moderne, sans faire la moindre concession sur le confort et l’expérience client. Au choix, 17 chambres dont un cabanon avec terrasse à 5 mètres de la mer, 2 chambres avec jardin privatif, 2 chambres en rez-de-chaussé avec vue sur Port-Cros, 2 chambres avec terrasse et solarium, une suite familiale, une chambre cabine intimiste… Toutes ayant une fraîcheur naturelle induite par la construction même du bâtiment. Ici, point de climatisation mais d’élégants ventilateurs de plafond. Par petites touches, la décoration, le plus souvent chinée, crée une ambiance toute singulière. Les détails sont soignés, les clients conquis.

La cuisine

Grande nouveauté, l’Hôtel – restaurant Lido Beach compte à présent son propre… restaurant, CQFD. Une cuisine méditerranéenne de saison et locavore vous sera proposée chaque jour. En cuisine, on retrouve la cheffe Lorette, autodidacte, qui a appris à la bonne école, dans les cuisines de La Passarelle. Avec des prix bien raisonnables (à partir de 10 € le petit plat / déjeuner), il s’agit de se faire plaisir et de faire plaisir. Falafels aux herbes, poulpes sautés aux anchois, loup ou maquereau grillé, maigre confit à l’huile d’olive… les recettes font la part belle aux produits de la mer et à ceux des terres varoises (viande non présente à la carte). On repartira en dégustant un dessert maison et régressif, pour nous le clafoutis à la cerise !

En images

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Hôtel – restaurant Lido Beach

5 avenue Emile Gérard | 83400 Hyeres Plage

Principales prestations

  • Transats
  • Bibliothèque
  • Jeux de société
  • Restaurant
  • Goélette pour sortie en mer
  • Lecteur DVD portable
  • Parking
  • Wifi gratuit

Tarifs

Hôtel

A partir de 80 € / nuit

Restaurant

Plat du jour | 19 € (le midi en semaine)

Carte déjeuner | 18 – 25 €

Carte dîner | 30 €

Contact

T | 04 94 01 43 80

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Plan d’accès

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