Un été artistique et gourmand au Domaine de Fontenille・Lauris (84)

Niché au cœur de la Provence, dans le village de Lauris, le Domaine de Fontenille étale ses 35 hectares de vignes dans une douce campagne parsemée d’oliviers et de platanes centenaires. Hôtel, restaurant gastronomique, spa, vignoble, potager… cet été au coeur du domaine, découvrez des haltes ressourçantes et artistiques.

Tous les mardis soir jusqu’au 4 septembre, de 18h30 à 22h30, les Apéros Lavoir prennent à nouveaux leurs quartiers d’été au sein des jardins de l’hôtel. Un rendez-vous incontournable où musiciens, foodtrucks, vins de Fontenille et ambiance « guinguette » se conjuguent.

Les jeudis soir de Juillet et Août, rendez-vous à la table du bistrot la Cuisine d’Amélie, 1 Bib Gourmand au Guide Michelin, pour des dîners Jazz En Terrasse qui promettent, à l’ombre des platanes centenaires, de ravir les papilles des mélomanes.

La nature est au cœur de l’ADN du Domaine de Fontenille et pour la première saison de son Grand Potager, le Domaine invite ses hôtes à partir à la découverte de sa flore exceptionnelle. Un plan et un livret explicatif sont mis à disposition des visiteurs qui pourront librement se promener parmi les 5 000 m 2 du Grand potager qui nourrissent les cuisines du chef étoilé Jérôme Faure jusqu’aux vignes du Domaine labelisées Bio depuis janvier 2018 !

Tous au Chai ! Cœur névralgique des vins de Fontenille, le Chai du Domaine de Fontenille accueille les amateurs de vins pour des visites guidées et des dégustations commentées. Pendant 1h, les secrets des vins de Fontenille seront révélés par un guide professionnel. La visite sera finalisée par une dégustation commentée de 6 vins de Fontenille.

Les 35ha de vignes du Domaine de Fontenille se laissent découvrir lors de Balades en Vigne et Pique Niques. Pendant 2h, les hôtes sont invités à découvrir le monde passionnant du vin lors d’une escapade dans les parcelles du Domaine. Guidé par un membre de l’équipe cave, les visiteurs pourront explorer les différents cépages et le terroir local avec accès au Grand Potager. A la fin du parcours, à l’ombre d’un chêne, place à la dégustation des cuvées de Fontenille et au pique-nique vigneron signé du chef étoilé Jérôme Faure.

Domaine de Fontenille. Route de Roquefraiche, 84360 Lauris. info@domainedefontenille.com | 04 13 98 00 00.

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