Château Saint-Maur. AOC Côtes-de-Provence. M. Rosé 2019
- Par Epicurien du Sud
- 17 juillet 2020
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Situé à Cogolin, à quelques encablures de Saint-Tropez, au coeur même des Côtes-de-Provence, le Château Saint-Maur, propriété de l’homme d’affaires Roger Zannier, s’est hissé en quelques années à peine, au rang des plus belles marques de Provence. Son style précis, la finesse de ses vins, ont permis au domaine de s’affirmer comme une nouvelle référence à découvrir.
- Appellation | Côtes-de-Provence
- Couleur | Rosé
- Année | 2019
- Cépages | Grenache, Cinsault, Syrah, Tibouren, Rolle, Carignan, Cabernet sauvignon
- Garde | À boire
- Prix conseillé | 14 €
L’avis d’Épicurien du Sud
Le petit nouveau de la collection Saint- Maur est une pure gourmandise dédiée au plaisir immédiat. Un compagnon de route idéal pour les déjeuners et dîners d’été, en bord de piscine ou les pieds dans l’eau. Une robe saumon limpide, du fruit au nez et en bouche avec un aller-retour intéressant entre la fraise et le pomelo.
Accord mets & vins : on l’apprécie sur quelques tartines apéritives (tapenade, confit de tomates, caviar d’aubergines…), les salades d’été, une tarte tropézienne.
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
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