Hyde Beach. Le Grand Hôtel. Cannes (06)
- Par Epicurien du Sud
- 27 juillet 2020
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Hyde Beach, la plage version Le Grand Hôtel Cannes
Quand un établissement aussi prestigieux que Le Grand Hôtel Cannes lance son nouveau concept de plage privée, l’attente est forcement… grande ! Une demi-journée plus tard, le temps de se faire dorloter par les équipes de Jean-Noël Richard, nous voici largement convaincus. La décoration signée du cabinet d’architecture Humbert et Poyet est une ode à la Méditerranée vivante, festive et conviviale. Luminaires, tables, fauteuils, voilages, transats, triporteur italien… du beau, du sobre, de l’élégance.
Divisé en quatre espaces (restaurant, espace lounge, plage et ponton), le Hyde Beach version 2020 répond également aux impératifs liés à la crise sanitaire Covid-19, sans que cela n’ébranle le professionnalisme irréprochable des équipes. Une attention de toutes les secondes, avec respect et bienveillance, pour vous permettre une relaxation optimale face à la grande bleue.
Restaurant
Imaginée par Hervé Busson, le chef exécutif du Le Grand Hôtel Cannes, assisté de David Robert et Jean-Baptiste Guillaume, la carte du Hyde Beach Cannes explore les plus belles partitions de l’Italie balnéaire avec des salades, poke bowl, charcuterie fine, pastas et les fameuses pizze.
Une offre alléchante, à déguster à table ou sur son matelas, complétée par du poisson issu de la petite pêche locale et quelques spécialités comme l’incontournable poulet fermier à partager. Même ambiance côté dessert avec le fameux tiramisu maison, les crêpes flambées, le baba, les fruits frais, ou les délicieuses glaces Hugo & Victor.
06400 Cannes
+33 (0)4 93 38 19 57
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