Crêpes végétaliennes & chocolat à la truffe d’été
- Par Epicurien du Sud
- 9 février 2021
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Préparation : 10 min | Cuisson : 5 min | Niveau de difficulté : Facile | Budget : Pas cher
Les ingrédients pour 6 crêpes
- 175 g de farine de blé complète T150
- 250 ml de boisson de soja à la vanille
- 20 g de sirop d’érable
- 50 ml d’eau minérale
Les étapes
- Mélanger à l’aide d’un batteur électrique la farine en y ajoutant progressivement les ingrédients liquides.
- Laisser reposer la pâte entre 10 et 30 minutes.
- Faire cuire chaque crêpe dans une poêle légèrement humectée d’huile d’olive.
- Servir avec des fruits rouges et de la pâte à tartiner noire à la truffe d’été de la maison Plantin.
Accord mets & vins > Château Margüi. AOP Coteaux Varois en Provence. Bastide de Margüi 1784. Rouge 2017 (AB)
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