Château de Berne・Côtes de Provence・Blanc 2014
- Par Epicurien du Sud
- 28 décembre 2018
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Situé à Lorgues, le Château de Berne est au coeur de l’appellation « Côtes de Provence ». Son imposant vignoble, d’une superficie de 143 hectares, bénéficie d’une situation idéale pour élaborer des vins de caractère.
- Appellation | Côtes de Provence
- Couleur | Blanc
- Année | 2014
- Cépages | Rolle – Sémillon
- Garde | 5 ans
- Prix conseillé | 20 €
L’avis d’Épicurien du Sud
Tête de cuvée des vins blancs élaborés au Château de Berne, sa robe est d’un jaune profond aux reflets dorés. Le nez séduira les amateurs de vins exubérants avec une dominantes de fruits exotiques (ananas, mangue). L’attaque est charnue avec de l’amplitude. En bouche, il développe des notes briochées, de fruits secs et toujours d’ananas. Un vin avec beaucoup de rondeur et un bel équilibre.
Accord mets & vins : avec un foie gras en terrine, un turbot, une volaille aux morilles. Merveilleux sur un brillat-savarin ou un morceau parmesan.
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
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