Château Malherbe. Côtes-de-Provence. La Pointe du Diable. Rosé 2019

Château Malherbe. Côtes-de-Provence. La Pointe du Diable. Rosé 2019 - www.epicuriendusud.com

Cuvée mythique du Château Malherbe à Bormes-les-Mimosas, la Pointe du Diable a célébré en 2016 son demi-siècle d’existence. Une histoire entamée en 1964 par Mireille Ferrari, 3ème génération de propriétaire, qui décide de faire du Château Malherbe une exploitation viticole à part entière. Par le passé, les terres de Malherbe étaient destinées à une culture maraîchère, véritable garde-manger pour le fort de Brégançon, tout proche  ! 

  • Appellation | Côtes-de-Provence
  • Couleur | Rosé
  • Année | 2019
  • Cépages | Grenache, Cinsault
  • Garde | à boire
  • Prix conseillé | 17,90 €

L’avis d’Épicurien du Sud

Une belle robe saumonée et pâle. Le nez s’ouvre sur l’abricot, la pêche et le zeste d’orange. En bouche, l’attaque est franche avec de la puissance mais un bel équilibre. La pêche est toujours présente, quelques notes poivrées apparaissent. Finale sur la salinité, conséquence de la proximité des vignes avec la sainte Méditerranée.

Accord mets & vins : tian d’aubergines, rougets snackés, piperade ou brochettes de gambas.

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L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération

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