La sommelière Julia Scavo sacrée Master of Port
- Par Epicurien du Sud
- 2 novembre 2017
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La 17ème édition du concours international qui couronne l’excellence des Sommeliers Experts en Vins de Porto inscrit pour la première fois une femme à son palmarès « Master of Port ».
Lundi 16 octobre 2017, à l’Ambassade du Portugal à Paris, en présence de S.E. José Filipe MORAES CABRAL, la sommelière Julia SCAVO (Le Milord C – Beaulieu-sur-Mer) a été élevé au rang de Master of Port en présence de Madame Edith CAYARD, Présidente du Syndicat des Grandes Marques de Porto, Monsieur Manuel de NOVAES CABRAL, Président de L’Institut des Vins du Douro et de Porto et Monsieur Philippe FAURE-BRAC, Président de l’Union de la Sommellerie Française. Sa vitalité, la richesse de son vocabulaire et toute la passion que la trentenaire a transmis lorsqu’elle a évoqué les vins de Porto ont mis en joie la salle de spectateurs qui ont spontanément applaudi l’exploit de la candidate à la fin des épreuves orales. Julia Scavo succède à Denis Verneau, ému de lui transmettre le titre et fier que sa relève soit assurée par la première femme Master of Port.
Avec ce titre, Julia SCAVO, déjà 5ème Meilleur Sommelier du Monde et Médaille de bronze Meilleur Sommelier d’Europe aux concours A.S.I 2013, confirme la reconnaissance de ses pairs ainsi que de l’ensemble de la profession.
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