Je cultive des super légumes dans mon potager . Serge Schall – Rachel Frély

Si vous avez la chance de posséder un jardin dont une partie est aménageable en potager ou simplement la possibilité d’accéder … Lire la suite


Les 25 ans d’une étoile . Hostellerie des Gorges de Pennafort

Depuis 1995, Philipe Da Silva dirige les cuisines de l’Hostellerie des Gorges de Pennafort à Callas (83), quand son épouse Martine assume brillamment … Lire la suite


Thibault Geoffray . Mes recettes healthy

Et BIM ! Thibault Geoffray, coach sportif reconnu, créateur du 90-Day Life Challenge, star des réseaux sociaux avec l’une communautés fitness … Lire la suite


Rhum・Le guide de l’expert・La Maison du Whisky

Les Caraïbes sont-elles les seules à produire du rhum « traditionnel » ? Les néo-producteurs de rhum sont-ils en train de … Lire la suite


Cuisine italienne et sans gluten !・Frédérique Barral & Chiara Russo

La cuisine italienne regorge de recettes initialement à base de farine de blé. Quelle frustration lorsque l’on doit suivre un régime … Lire la suite


Coffee Art・Dhan Tamang

60 créations du quintuple champion de Grande-Bretagne de la discipline, Dan Tamang, à reproduire à la maison ! Du simple cœur, … Lire la suite


Traité de Miamologie・Les Légumes décryptés

Ce nouvel ouvrage réalisé par Stephan Lagorce et les équipes de 180°C, épouse les principes qui ont fait le succès des … Lire la suite


FERRANDI PARIS . Pâtisserie

FERRANDI Paris propose un ouvrage illustré sur la pâtisserie qui repose sur les principes pédagogiques développés par l’école. Depuis bientôt 100 … Lire la suite


Cuisine Nikkei . La fusion food du Japon et de l’Amérique du sud

Découvrez les parfums du Japon relevés d’une touche sud-américaine ! Que vous ayez envie de revisiter les sushis, de vous initier … Lire la suite


Une soupe, sinon rien !

Plus qu’un simple aliment, la soupe est redevenue en quelques années la vedette des plats à préparer et à déguster. Parce … Lire la suite