Risotto à la truffe d’été de la Maison Plantin et aux asperges vertes 

Préparation : 15 min | Cuisson : 25 min | Niveau de difficulté : facile | Budget : moyen Les ingrédients … Lire la suite


La Dégustation by Gourmets de France

Depuis 2011, le magazine Gourmets de France fait référence dans le Sud-Ouest avec une déclinaison très réussie sur le Golfe de Saint-Tropez. La … Lire la suite


Château Maïme . Origine . Côtes de Provence . Blanc 2018

En 20 ans, Jean-Michel Garcia et Pierre-Jean Sibran, ex-juristes mais surtout beaux-frères, ont fait de cette propriété de 40 hectares  située … Lire la suite


Philippe Gonet . Millésime 2011 . Champagne

A l’occasion des fêtes de fin d’année la Maison Champagne Gonet dévoile son Blanc de Blancs Grand Cru en millésime 2011. Un champagne … Lire la suite


Toasts de Foie Gras de Canard Entier des Landes millésimé & chutney de fruits au gingembre

Préparation : 30 min | Cuisson : 25 min | Niveau de difficulté : facile | Budget : moyen Les ingrédients … Lire la suite


Château de Pibarnon . Bandol . Rouge 2016

Il y a eu Henri et Catherine, puis leur fils Eric. Les Saint Victor sont propriétaires depuis 1977 d’une référence en … Lire la suite


Vollereaux . Champagne . Brut Réserve

De nouveau au sein des Champagne Vollereaux. Créée en 1805, la Maison n’avait encore jamais touché à l’habillage de ses cuvées. C’est … Lire la suite


La cave du Château de la Gaude . Aix-en-Provence (13)

Inauguré courant 2019, le Château de la Gaude (Aix-en-Provence) produit des vins blancs, rouges et rosés mais propose également dans sa … Lire la suite


Les 25 ans d’une étoile . Hostellerie des Gorges de Pennafort

Depuis 1995, Philipe Da Silva dirige les cuisines de l’Hostellerie des Gorges de Pennafort à Callas (83), quand son épouse Martine assume brillamment … Lire la suite


Château de Crémat . Bellet . Blanc 2014 (AB)

Sur les hauteurs de Nice, le Château de Crémat est le fleuron de la prestigieuse appellation de Bellet. Créée en 1941, … Lire la suite