Philippe Gonet・TER・Blanc de blancs・Extra-Brut
- Par Epicurien du Sud
- 6 décembre 2018
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Pierre et Chantal Gonet, le frère et la soeur, dirigent la maison de Champagne Gonet depuis la disparition de leur père … Lire la suite
Pour les fêtes, offrez-vous le foie de gras du chef Eric Guerin !
- Par Epicurien du Sud
- 3 décembre 2018
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Star des fêtes de fin d’année, la consommation de foie gras ne cesse d’augmenter en France et à l’international. Une popularité … Lire la suite
Foie gras maison aux épices de pain d’épices
- Par Epicurien du Sud
- 4 décembre 2015
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Préparation : 15 min | Cuisson : 30 min | Niveau de difficulté : moyenne | Budget : moyen Les ingrédients pour 8 personne (1 … Lire la suite
Gremillet | Champagne | Brut
- Par Epicurien du Sud
- 29 août 2015
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L’avis d’Épicurien du Sud Appellation | Champagne Couleur | Blanc Cépages | Pinot noir, 30 % Chardonnay Garde | à boire Prix conseillé | 21 € Un … Lire la suite
Cassolette de Noix de Saint-Jacques aux Pleurotes
- Par Epicurien du Sud
- 2 décembre 2014
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Préparation : 20 min | Cuisson : 10 min | Niveau de difficulté : Moyen | Budget : Cher Les ingrédients pour 4 personnes … Lire la suite