Epicurien du Sud

Le groupe NewHotel expose Marseille sur Instagram

Jusqu’au 23 mars 2018, tous les amoureux de Marseille sont invités à mettre en lumière les différents quartiers de la cité … Lire la suite

Hôtel Ellington ****・Nice (06)

Loin des standards imposés par l’hôtellerie de masse, l’hôtel Ellington est ce que l’on appelle communément un «boutique hôtel». Depuis son … Lire la suite

Coffee Art・Dhan Tamang

60 créations du quintuple champion de Grande-Bretagne de la discipline, Dan Tamang, à reproduire à la maison ! Du simple cœur, … Lire la suite

De Chanceny・Cuvée Rendez-vous・Vouvray

Rouleaux de Printemps

Préparation : 30 min | Niveau de difficulté :Moyen | Budget : Peu cher Les ingrédients pour 4 personnes 8 galettes de riz 8 … Lire la suite

La Colombe・Hyeres・Var

Passé les modes et les tendances, seules les institutions demeurent. Un adage d’autant plus juste dans l’univers impitoyable de la restauration. … Lire la suite

Michelin 2018・Toutes les étoiles dans le Var, les Bouches-du-Rhône, les Alpes-Maritimes & Monaco

Michelin restera toujours Michelin. Si chaque année les papiers dans la presse se font de plus en plus critiques vis-à-vis du célèbre … Lire la suite

Crème de potimarron aux cèpes

Préparation : 30 min | Cuisson : 20 min | Niveau de difficulté : Facile | Budget : Moyen Les ingrédients pour … Lire la suite

Foie gras poêlé, gel acidulé & garniture orientale de Fabian Feldmann

Préparation : 1h30 min | Cuisson : 45 min | Niveau de difficulté : difficile | Budget : cher Les ingrédients pour … Lire la suite

Bache Gabrielsen | Cognac | American Oak

Appellation | Cognac Couleur | Ambré Cépages | Ugni Blanc Vieillissement | Double maturation (fûts de chêne français combiné à un minimum de six mois en … Lire la suite