Pain d’épices façon pain perdu, Pink Lady crue & caramélisée, crème mascarpone vanillée
- Par Epicurien du Sud
- 6 novembre 2017
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Préparation : 10 min | Cuisson : 10 min | Niveau de difficulté : Moyen | Budget : peu cher Les ingrédients … Lire la suite
Les Chefs Châteaux & Hôtels Collection remettent le couvert pour les Restos !
- Par Epicurien du Sud
- 6 novembre 2017
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Mardi 5 décembre 2017, quelques-uns des meilleurs chefs de France, membres de l’association Châteaux & Hôtels Collection, présidée par Alain Ducasse, … Lire la suite
La sommelière Julia Scavo sacrée Master of Port
- Par Epicurien du Sud
- 2 novembre 2017
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La 17ème édition du concours international qui couronne l’excellence des Sommeliers Experts en Vins de Porto inscrit pour la première fois une femme à son palmarès « Master of Port ». … Lire la suite
Le Grand Hôtel Cannes : offre spéciale Marathon
- Par Epicurien du Sud
- 19 octobre 2017
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A l’occasion de la 10ème édition du Marathon des Alpes-Maritimes qui se déroulera le dimanche 5 novembre, Le Grand Hôtel Cannes … Lire la suite
L’étoffe d’un futur grand de la gastronomie
- Par Epicurien du Sud
- 13 octobre 2017
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Charles-Antoine Jouxtel, Sous-Chef du restaurant Christophe Bacquié doublement étoilé au Guide Michelin à l’Hôtel du Castellet***** (83), a été élu « … Lire la suite
Un chef costaricien au pays de la Truffe
- Par Epicurien du Sud
- 12 octobre 2017
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Connu et reconnu dans son Costa Rica natal, le Chef Randy Siles Leandro (Hotel Tropico Latino) sillonne depuis quelques semaines l’Europe à … Lire la suite
Soupe aux pâtes Ramen
- Par Epicurien du Sud
- 10 octobre 2017
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Préparation : 40 min | Cuisson : 10 min | Niveau de difficulté : facile | Budget : peu cher Les ingrédients pour 4 … Lire la suite
Grande soirée Champagne à l’Hôtel & Spa du Castellet ***** (83)
- Par Epicurien du Sud
- 9 octobre 2017
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Le Jeudi 12 octobre 2017, quatre récoltants indépendants seront mis à l’honneur à l’Hôtel & Spa du Castellet lors d’un dîner élaboré … Lire la suite
Traité de Miamologie・Les Légumes décryptés
- Par Epicurien du Sud
- 5 octobre 2017
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Ce nouvel ouvrage réalisé par Stephan Lagorce et les équipes de 180°C, épouse les principes qui ont fait le succès des … Lire la suite
La Courtade⎢Les Terrasses⎢Côtes de Provence⎢Rosé 2016 (AB)
- Par Epicurien du Sud
- 29 septembre 2017
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Appellation | Côtes de Provence Couleur | Rosé Année | 2016 Cépages | Grenache, Rolle, Mourvèdre Garde | jusqu’à l’été 2019 Prix conseillé | 13 € L’avis … Lire la suite