Epicurien du Sud

Château Malherbe. Côtes-de-Provence. La Pointe du Diable. Rosé 2019

Cuvée mythique du Château Malherbe à Bormes-les-Mimosas, la Pointe du Diable a célébré en 2016 son demi-siècle d’existence. Une histoire entamée en 1964 … Lire la suite

Domaine Scamandre. IGP Gard. Les Terrasses d’Hortense. Rosé 2019 (AB)

C’est sur les bords du Delta du Rhône, en petite Camargue, que les « néo-vignerons », Nadine et Franck Renouard, ont décidé … Lire la suite

Château de Sannes. AOP Lubéron. 1603. Rosé 2019

Récemment acquis par l’industriel français Pierre Gattaz (2017), ce pavillon érigé en 1603 par un conseiller du roi n’a eu de cesse de … Lire la suite

Gérard Bertrand. IGP Pays d’Oc. Naturae Grenache. Rosé 2019

Ambassadeur des vins de l’Occitane dans le monde entier, Gérard Bertrand posséde 16 châteaux et domaines, soit 850 hectares cultivés en biodynamie. … Lire la suite

Salade de pommes de terre primeurs, crabe & pomelo Corse

Préparation : 15 min | Cuisson : 20 minutes | Niveau de difficulté : facile | Budget : moyen Les ingrédients pour 6 personnes … Lire la suite

Tourte aux pommes du Limousin

Préparation : 30 min | Cuisson : 2 heures + 30 minutes de repas | Niveau de difficulté : facile | Budget : peu cher … Lire la suite

Je cultive des super légumes dans mon potager . Serge Schall – Rachel Frély

Si vous avez la chance de posséder un jardin dont une partie est aménageable en potager ou simplement la possibilité d’accéder … Lire la suite

4 huiles d’olive pour sublimer votre cuisine à cru

À l’instar des vins, du chocolat et autres spiritueux, l’huile d’olive peut sombrer sans grande difficulté dans l’affligeant à moins de … Lire la suite