Le Coteau blanc. AOC Saumur. Sélection de Philippe Faure-Brac. Blanc 2019
- Par Epicurien du Sud
- 27 juillet 2020
- Aucun commentaire
Les parcelles se situent dans le sud Saumurois. Autrefois appelée « la côte des blancs », cette zone était recouverte de … Lire la suite
La sommelière Julia Scavo sacrée Master of Port
- Par Epicurien du Sud
- 2 novembre 2017
- Aucun commentaire
La 17ème édition du concours international qui couronne l’excellence des Sommeliers Experts en Vins de Porto inscrit pour la première fois une femme à son palmarès « Master of Port ». … Lire la suite
Le sommelier Philippe Faure-Brac lance le Vinitour
- Par Epicurien du Sud
- 19 juin 2015
- Aucun commentaire
Découvrir les richesses du vignoble français en s’amusant et en s’instruisant grâce à Philippe Faure-Brac, meilleur sommelier du monde en 1992. Fort … Lire la suite
Christian Scalisi | « Il faut savoir aborder le vin avec simplicité »
- Par Epicurien du Sud
- 13 mai 2014
- Aucun commentaire
Formé au lycée Hôtelier de Marseille (sa ville natale) et de Bordeaux en sommellerie, Christian Scalisi cultive l’art de la simplicité. … Lire la suite