Saumon laqué à la sauce soja

Saumon laqué à la sauce soja | www.epicuriendusud.com

Préparation : 15 min | Cuisson : 30 min | Niveau de difficulté : Facile | Budget : Moyen

Les ingrédients pour 4 personnes

  • 4 pavés de saumon
  • 240 g de Vermicelles
  • 5 c. à soupe de miel
  • 3 c. à soupe de Sauce Soja sucrée
  • 1 noix de gingembre
  • 1 c. à café de Purée de piments

Les étapes

  1. Préchauffez le four à 180 ° en position grill.
  2. Pelez et hachez le gingembre.
  3. Dans une casserole, faites bouillir le miel, la sauce soja sucrée, 5 cuillerées à soupe d’eau, le gingembre haché et la purée de piments.
  4. Laissez réduire de moitié. Faites cuire les vermicelles selon les indications du sachet.
  5. Disposez vos pavés de saumon sur une plaque couverte de papier sulfurisé. Faites-les cuire pendant 15 minutes en prenant soin de rajouter de la sauce toutes les 2 minutes.
  6. Dressez vos pavés de saumon sur vos vermicelles.

Vous séchez sur un terme, consultez le Lexique culinaire

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Photo | Suzi Wan® – Une recette réalisée avec les produits de la gamme Suzi Wan®

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