Salade de pommes de terre primeurs, crabe & pomelo Corse

Préparation : 15 min | Cuisson : 20 minutes | Niveau de difficulté : facile | Budget : moyen Les ingrédients pour 6 personnes … Lire la suite

Tourte aux pommes du Limousin

Préparation : 30 min | Cuisson : 2 heures + 30 minutes de repas | Niveau de difficulté : facile | Budget : peu cher … Lire la suite

Je cultive des super légumes dans mon potager . Serge Schall – Rachel Frély

Si vous avez la chance de posséder un jardin dont une partie est aménageable en potager ou simplement la possibilité d’accéder … Lire la suite

4 huiles d’olive pour sublimer votre cuisine à cru

À l’instar des vins, du chocolat et autres spiritueux, l’huile d’olive peut sombrer sans grande difficulté  dans l’affligeant à moins de … Lire la suite

Risotto à la truffe d’été de la Maison Plantin et aux asperges vertes 

Préparation : 15 min | Cuisson : 25 min | Niveau de difficulté : facile | Budget : moyen Les ingrédients … Lire la suite

La Dégustation by Gourmets de France

Depuis 2011, le magazine Gourmets de France fait référence dans le Sud-Ouest avec une déclinaison très réussie sur le Golfe de Saint-Tropez. La … Lire la suite

Philippe Gonet . Millésime 2011 . Champagne

A l’occasion des fêtes de fin d’année la Maison Champagne Gonet dévoile son Blanc de Blancs Grand Cru en millésime 2011. Un champagne … Lire la suite

Château de Pibarnon . Bandol . Rouge 2016

Il y a eu Henri et Catherine, puis leur fils Eric. Les Saint Victor sont propriétaires depuis 1977 d’une référence en … Lire la suite

Vollereaux . Champagne . Brut Réserve

De nouveau au sein des Champagne Vollereaux. Créée en 1805, la Maison n’avait encore jamais touché à l’habillage de ses cuvées. C’est … Lire la suite

Les 25 ans d’une étoile . Hostellerie des Gorges de Pennafort

Depuis 1995, Philipe Da Silva dirige les cuisines de l’Hostellerie des Gorges de Pennafort à Callas (83), quand son épouse Martine assume brillamment … Lire la suite