L’étoffe d’un futur grand de la gastronomie
- Par Epicurien du Sud
- 13 octobre 2017
- Aucun commentaire
Charles-Antoine Jouxtel, Sous-Chef du restaurant Christophe Bacquié doublement étoilé au Guide Michelin à l’Hôtel du Castellet***** (83), a été élu « … Lire la suite
Christophe Bacquié au MonteCristo
- Par Epicurien du Sud
- 1 décembre 2014
- Aucun commentaire
Le Chef Christophe Bacquié se dévoile dans un premier livre de haut vol. Un ouvrage digne de ces deux étoiles au Guide Michelin, de son titre de Meilleur Ouvrier … Lire la suite
Christophe Bacquié | « Il va falloir réglementer pour le bien des clients »
- Par Epicurien du Sud
- 4 juillet 2013
- Aucun commentaire
Christophe Bacquié, chef 2 étoiles au Guide Michelin à l’Hôtel du Castellet, était l’invité d’honneur de la 21 ème édition du … Lire la suite