Offrez-vous une vinaigrette de Chef avec la BCR
- Par Epicurien du Sud
- 13 décembre 2021
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C’est l’histoire simple d’une sauce simple, simplement magnifiée par un Meilleur Ouvrier de France. Thierry Baucher a toujours eu une affection particulière pour la vinaigrette ! Servie au long cours dans ses restaurants, elle est aujourd’hui accessible à tous.
La BCR a été crée en 1986, et depuis plus de 30 ans les clients de Thierry Baucher n’ont cessé de lui réclamer la recette. Une recette de famille composée de 12 ingrédients de grande qualité, riche en oméga 3 (huiles d’olive, de colza et de noix) pour un équilibre gustatif parfait. Nous l’avons testé sur des crudités, des légumes cuits, du riz, des plats de poisson, des crustacés et des mollusques. À chaque fois son caractère doux et délicat à fait mouche.
Une sauce de Haute-Gastronomie pour sublimer la cuisine de tous les jours. La BCR est fabriquée en Avignon au Moulin de Baptiste, et son contenant est en canne à sucre donc 100% compostable.
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