Risotto au lait de foie gras

Préparation : 20 min | Cuisson : 20 min | Niveau de difficulté : facile | Budget : moyen Les ingrédients pour 4 personnes 150 g … Lire la suite

Bûche crème au beurre, glaçage chocolat et poires

Cuisson : 30 min | Repos : 2 h | Niveau de difficulté : moyen | Budget : moyen Les ingrédients pour 6 personnes … Lire la suite

Homard sauce coraillée, caviar de haricots verts

Préparation : 40 min | Cuisson : 20 min | Niveau de difficulté : moyen | Budget : cher Les ingrédients pour 6 personnes … Lire la suite

Pain d’épices de la Saint-Nicolas

Préparation : 25 min | Cuisson : 1 h | Niveau de difficulté : Facile | Budget : Pas cher Les … Lire la suite

Cassolette de Noix de Saint-Jacques aux Pleurotes

Préparation : 20 min | Cuisson : 10 min | Niveau de difficulté : Moyen | Budget : Cher Les ingrédients pour 4 personnes … Lire la suite

Christophe Bacquié au MonteCristo

Le Chef Christophe Bacquié se dévoile dans un premier livre de haut vol. Un ouvrage digne de ces deux étoiles au Guide Michelin, de son titre de Meilleur Ouvrier … Lire la suite

L’Atelier Gourmand d’Eric Kayser

A 14 ans, Eric Kayser commence son apprentissage de boulanger dans le sud de la France, près de Cannes. Depuis, ce baroudeur de … Lire la suite

Tarte aux endives et au Morbier

Préparation : 10 min | Cuisson : 45 min | Repos : 1 h | Niveau de difficulté : Moyen | Budget : Moyen Les … Lire la suite

Potage de patates douces aux poires et bleu d’Auvergne

Préparation : 20 min | Cuisson : 30 min | Niveau de difficulté : Facile | Budget : Pas cher Les ingrédients pour 4 … Lire la suite

Cappuccino entre Terre et Mer

Préparation : 15 min | Cuisson : 18 min | Niveau de difficulté : Moyen | Budget : Moyen Les ingrédients … Lire la suite