Epaule d’agneau braisée & ragoût de légumes de saison
- Par Epicurien du Sud
- 12 mai 2015
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Préparation : 45 min | Cuisson : 1h50 | Repos : 4 h | Niveau de difficulté : Facile | Budget : Moyen Les ingrédients pour 4 personnes 1 … Lire la suite
Croquettes de veau aux olives vertes
- Par Epicurien du Sud
- 27 avril 2015
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Préparation : 30 min | Cuisson : 15 min | Niveau de difficulté : Facile | Budget : Moyen Les ingrédients pour 4 (16 croquettes) 500g de … Lire la suite
Domaine Rety | Côtes du Roussillon | L’insolente | Rouge 2013
- Par Epicurien du Sud
- 20 avril 2015
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L’avis d’Épicurien du Sud | Couleur : Rouge Année : 2013 Appellation : Côtes du Roussillon Cépages : Grenache ﴾80%﴿, Mourvèdre ﴾10%﴿, Syrah (10%) Un joli … Lire la suite
Agneau de lait rôti, printanière de légumes à la crème d’ail & son biscuit à la carotte
- Par Epicurien du Sud
- 16 mars 2015
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Préparation : 45 min | Cuisson : 45 min | Niveau de difficulté : Moyen | Budget : Moyen Les ingrédients pour 4/5 personnes 65 g de lait … Lire la suite
Côte de bœuf & sa sauce marchand de vin
- Par Epicurien du Sud
- 9 octobre 2014
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Préparation : 15 min | Cuisson : 20 min | Niveau de difficulté : facile | Budget : cher Les ingrédients pour 4 personnes … Lire la suite
Sauté de veau aux olives
- Par Epicurien du Sud
- 28 mai 2014
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Il y a quelques semaines une équipe de France 3 m’a contacté pour l’émission « Météo à la carte ». Objectif dénicher une cuisinière … Lire la suite