Sauté de veau aux olives
- Par Epicurien du Sud
- 28 mai 2014
- 2 commentaires
Il y a quelques semaines une équipe de France 3 m’a contacté pour l’émission « Météo à la carte ». Objectif dénicher une cuisinière amatrice, capable de réaliser une recette de saison à partager en famille. Challenge relevé avec le sauté de veau aux olives de Cathy Graufogel, fidèle lectrice varoise d’Épicurien du Sud.
Et pour concocter ce plat typiquement Corse, Cathy a emmené l’équipe de télévision sur le marché de Carqueiranne, au domaine du Moulin à Hyères-les-Palmiers avant de finir dans sa cuisine entourée de toute sa petite famille.
L’émission présentée par Laurent Romejko et Marine Vignes a été diffusé lundi 26 mai 2014. Vous y retrouvez l’ensemble des éléments nécessaire pour réaliser simplement le plat de Cathy. A vous de jouer !
La recette en vidéo
Bon appétit !
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Qui se cache derrière Épicurien du Sud ?
Jeremy Capitano est journaliste spécialisé en cuisine, vin et gastronomie. Début 2013, il crée epicuriendusud.com. Il y propose une sélection rigoureuse de restaurants, vins, et produits du terroir qui répondent à la même exigence : la recherche et le partage du plaisir.
Retrouvez également sur epicuriendusud.com les rendez-vous gourmands du Sud de la France, de délicieuses recettes ainsi que les témoignages de ceux qui font l’actualité cuisine, vin et gastronomie.
merci Jérémy de cette bonne recette ! quand je suis à Hyères, je vais aussi m’approvisionner au Domaine du Moulin … j’aime !!!
Merci Epicurien du Sud ! Très fière d’avoir pu faire cette recette pour FR3 sur vos recommandations et de faire partager ça sur Epicurien du Sud ! 🙂