Philippe Gamet・Extra-Brut Caractères・Champagne
- Par Epicurien du Sud
- 2 mars 2018
- Aucun commentaire
- Appellation | Champagne
- Couleur | Blanc
- Cépages | Pinot Noir, Pinot Meunier et Chardonnay
- Garde | 5 ans
- Prix conseillé | 42 €
L’avis d’Épicurien du Sud
Un assemblage à 80 % de 15 vins de réserves et 20% vins de l’année. Frais et complexe, cette cuvée ravira les amateurs de champagnes vineux, de ceux qui peuvent accompagner quelques mets… gastronomiques. À elle seule, la jolie robe d’un or profond, appelle à la gourmandise. Nez floral, bouche douce et minérale, ici la complexité n’est pas un vilain défaut.
Accord mets & vins : à servir avec de la dorade, de la sole ou des coquilles Saint-Jacques.
———————————————————
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
Commentez