L’Hôtel du Cap-Eden-Roc annonce l’arrivée du Chef Eric Frechon comme Chef consultant

Refuge mythique niché à l’extrême pointe du Cap d’Antibes, face à la Méditerranée et aux îles de Lérins, l’Hôtel du Cap-Eden-Roc incarne … Lire la suite


Tous au restaurant 2019 | Un menu acheté = un menu offert

Du 30 septembre au 14 octobre 2019, l’opération Tous au restaurant fête son dizaine anniversaire. L’événement est devenu un incontournable de la rentrée … Lire la suite


Hostellerie Bérard & Spa. 50 ans de passion. La Cadière d’Azur (83)

  Hostellerie Bérard & Spa, une sacré histoire de famille ! Rare sont les établissements qui peuvent s’enorgueillir de célébrer 50 … Lire la suite


Le Caviar de Madagascar s’exporte en pays varois

  Caviar ROVA, la nouvelle fierté malgache Alexandre Guerrier (en polo blanc sur la photo) a fait de Madagascar une nouvelle … Lire la suite


Le Castellaras célèbre ses 30 ans. Fayence (83)

  Un an de restaurant à gagner pour les 30 ans du Castellaras   C’est une institution de la gastronomie varoise qui … Lire la suite


Filet de rouget de nos côtes, pickles de légumes & galette de pois chiche

Préparation : 30 min | Cuisson : 10 min | Niveau de difficulté : Moyen | Budget : Moyen Les ingrédients pour 8 … Lire la suite


Hostellerie des Gorges de Pennafort・Callas (83)

50 ans que le chef Philippe Da Silva cuisine, pour la moitié aux fourneaux de L’Hostellerie des Gorges de Pennafort à Callas … Lire la suite


Marseille Provence Gastronomie 2019・Une année à croquer !

2019, une année à croquer ! Le slogan de Marseille Provence Gastronomie 2019 annonce la couleur. À l’initiative du Département des Bouches-du-Rhône et … Lire la suite


Nos bonnes adresses pour une Saint-Valentin réussie

La Saint-Valentin est de retour, comme chaque 14 février depuis… très longtemps (1496). L’occasion (il en faut bien une) de vous rendre … Lire la suite


Pour les fêtes, offrez-vous le foie de gras du chef Eric Guerin !

Star des fêtes de fin d’année, la consommation de foie gras ne cesse d’augmenter en France et à l’international. Une popularité … Lire la suite