Paccheri sauce aux artichauts & amandes
- Par Epicurien du Sud
- 10 mai 2015
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Préparation : 15 min | Cuisson : 10 min | Niveau de difficulté : Facile | Budget : Peu cher
Les ingrédients pour 4
- 400 g de paccheri
- 1 pot de Sauce aux artichauts Polli
- Huile d’olives extra vierge
- Origan frais ou marjolaine
- 20 g d’amandes ou pistaches ou pignons
- Gros sel
Les étapes
- Faire cuire les paccheri dans une grande casserole d’eau salée (vérifier le temps de cuisson indiqué sur le paquet).
- Pendant ce temps, faire griller quelques amandes dans une petite poêle.
- Égoutter la pâte, ajouter immédiatement le pesto aux artichauts, bien mélanger, décorer avec quelques feuilles d’origan ou de marjolaine frais et servir sans tarder.
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Régalez-vous !
Photo | Polli – Une recette réalisée avec les produits de la gamme Polli
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Qui se cache derrière Épicurien du Sud ?
Jeremy Capitano est journaliste spécialisé en cuisine, vin et gastronomie. Début 2013, il crée epicuriendusud.com. Il y propose une sélection rigoureuse de restaurants, vins, et produits du terroir qui répondent à la même exigence : la recherche et le partage du plaisir.
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