La baguette la plus longue du monde est franco-italienne

La baguette la plus longue du monde est franco-italienne | Photo © Claudio Neri, Milan (Italie)

Dimanche 18 octobre 2015 à Milan (Italie), l’Exposition Universelle a été le théâtre d’un sacré record. Une baguette de pain de 122,40 mètres de long a été façonnée puis offerte au public.

Dès 9h30, 7 boulangers de la Chambre Professionnelle des Artisans Boulangers – Pâtissiers de Paris et 20 boulangers italiens du PRO LOCO MAGLIANO ALPI se sont relayés au pétrissage et à la cuisson de la plus longue baguette de monde dans la pure tradition française. Il aura fallu plus de 6 heures de travail pour donner vie à ce record.

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Photo | © Claudio Neri, Milan (Italie)

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