Burger’s Banquet | Marseille 1er | Bouches-du-Rhône
- Par Epicurien du Sud
- 1 avril 2016
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Roi de la cuisine urbaine, le Burger a trouvé son royaume chez Burger’s Banquet dans le 1er arrondissement de Marseille. Une nouvelle adresse gourmande nichée tout près de l’Opéra…
Décoration orientée indus avec du bois, du métal, d’anciens objets chinés, le royaume est à la hauteur de la carte du Burger’s Banquet. Les plats (et surtout des Burger’s) sont estampillés « handmade with love », la philosophie de la maison. Avec amour certes, mais surtout avec des produits de grandes qualité. A la manœuvre, Grégory Gassa, Axel Arnoux et Damien Modena en cuisine. Un cuisinier confirmé passé par le Spoon de Londres, ou encore l’Hostellerie de l’Abbaye de la Celle.
La cuisine
Ici le bœuf est AOC Charolles, le poulet est fermier, le cheddar vient d’une coopérative anglaise, les buns, les frites et les sauces sont maison. J’ai tenté d’obtenir la recette de leur sauce BBQ au whisky, sans succès… Vous trouverez forcement votre bonheur parmi les 7 recettes de Burger’s (plus le Burger de la semaine), les salades, clubs sandwiches ainsi que de délicieux desserts à découvrir aussi pour la pause goûter en terrasse. Les petits plus du Burger’s Banquet : privatisation des lieux, vernissages d’exposition, les brunchs du samedi, et les apéros finger food les soirs d’Opéra.
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9 rue Molière | Marseille 1er
Informations pratiques
Privatisation possible. Terrasse. Vente à emporter.
Tarifs
Carte | de 10 € à 30 €
Desserts | 6 €
Contact
T : 04 91 93 32 40
Plan d’accès
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