Marseille Provence Gastronomie 2019・Une année à croquer !
- Par Epicurien du Sud
- 27 mars 2019
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2019, une année à croquer ! Le slogan de Marseille Provence Gastronomie 2019 annonce la couleur. À l’initiative du Département des Bouches-du-Rhône et … Lire la suite
Philippe Conticini | « Frôler la mort m’a aidé »
- Par Epicurien du Sud
- 30 avril 2015
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Pionnier du renouveau de la pâtisserie française, Philippe CONTICINI est l’un des rares chefs-pâtissiers à avoir également un parcours salé … Lire la suite
Guillaume Gomez | « Un cuisinier n’est plus seulement celui qui a raté mécanique »
- Par Epicurien du Sud
- 27 avril 2015
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Guillaume Gomez est un hyper-actif dont le col bleu-blanc-rouge n’a jamais entamé la sympathie et la générosité. Dans les cuisines de l’Élysée depuis 1998 … Lire la suite