Château La Coste | Coteaux d’Aix-en-Provence | Rosé 2015 (AB)

Château La Coste | Coteaux d’Aix-en-Provence | Rosé 2015 (AB) | www.epicuriendusud.com

  • Appellation | Coteaux d’Aix-en-Provence
  • Couleur | Rosé
  • Année | 2015
  • Cépages | Grenache (80%), Syrah (10%), Cinsault (10%)
  • Garde | 2 ans
  • Prix conseillé | 14 €

L’avis d’Épicurien du Sud

Nouveauté chez Château La Coste, ce rosé de milieu de gamme devrait rapidement s’imposer sur le marché. Marqué par la minéralité et la finesse d’expression. Volume en bouche, gras et rond. Dominante de fruits blancs (pêche de vigne, poire) et notes florales accompagnées de quelques touches de fruits rouge. Une finale fraîche et longue.

Accord mets & vins : à servir à l’apéritif ou sur l’incontournable de l’été… tomates cœur de bœuf, burrata et filet d’huile d’olive.

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L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

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