Noix de Saint-Jacques et fondue de poireaux aux truffes
- Par Epicurien du Sud
- 23 novembre 2020
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Préparation : 30 min | Cuisson : 25 min | Niveau de difficulté : facile | Budget : cher Les ingrédients pour 4 personnes … Lire la suite
De Chanceny. Crémant de Loire. Brut Nature
- Par Epicurien du Sud
- 23 novembre 2020
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Élaborée par la cave coopérative Alliance Loire, De Chanceny s’est imposée au fil des ans comme une référence des bulles hors … Lire la suite
Vollereaux . Champagne . Brut Réserve
- Par Epicurien du Sud
- 7 décembre 2019
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De nouveau au sein des Champagne Vollereaux. Créée en 1805, la Maison n’avait encore jamais touché à l’habillage de ses cuvées. C’est … Lire la suite
Tartare de loup au fenouil et pistaches
- Par Epicurien du Sud
- 6 septembre 2019
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Préparation : 20 min | Cuisson : 0 min | Niveau de difficulté : Facile | Budget : Moyen Les ingrédients pour 4 personnes 4 … Lire la suite
Houmous épicé à la sauce Tabasco
- Par Epicurien du Sud
- 12 juillet 2019
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Préparation : 20 min + 1 nuit de repos | Cuisson : 1h | Niveau de difficulté : Facile | Budget : Peu cher Les ingrédients … Lire la suite
Bouvet Ladubay. Island Antarctic. Blanc demi-sec
- Par Epicurien du Sud
- 3 juillet 2019
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1851… À l’âge de 23 ans, Étienne Bouvet fonde la « Maison » Bouvet Ladubay à laquelle il associe le nom de son épouse, … Lire la suite
Cellier des Chartreux. La nuit tous les Chats sont Gris. IGP Gard. Rosé 2018
- Par Epicurien du Sud
- 25 juin 2019
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Côtes du Rhône Village, Crus de Tavel & Lirac, Saint-Gervais Villages, Côtes du Rhône, Gard… Riche d’une palette de Terroirs uniques, le … Lire la suite
Vignerons Ardéchois. Viognier Grès du Trias. Blanc 2018
- Par Epicurien du Sud
- 1 juin 2019
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Producteurs récoltants, les Vignerons Ardèchois réunissent depuis 1967 12 caves situées en sud Ardèche. 6000 hectares de vignes, 1000 familles de vignerons qui travaillent la … Lire la suite
Maîtres Vignerons de la Presqu’île de Saint-Tropez. Gold. Rosé 2018
- Par Epicurien du Sud
- 1 juin 2019
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Premier producteur de Côtes de Provence et implantés depuis 1964, les Maîtres Vignerons de Saint Tropez regroupent 10 domaines et 3 grandes … Lire la suite
Champignons rôtis à l’asiatique
- Par Epicurien du Sud
- 4 mars 2019
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Préparation : 20 min | Cuisson : 10 min | Niveau de difficulté : Facile | Budget : Peu cher Les ingrédients pour … Lire la suite