Château de Saint-Martin・Cuvée Eternelle Favorite・Côtes de Provence・Rosé 2017
- Par Epicurien du Sud
- 11 mai 2018
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Domaine viticole Cru Classé au fort passé historique et au patrimoine architectural riche. Les Romains y cultivaient déjà la vigne au IIème siècle avant JC ! La cuvée Eternelle Favorite a été créé pour exalter le plaisir de la femme…
- Appellation | Côtes de Provence
- Couleur | Rosé
- Année | 2017
- Cépages | Grenache, Carignan, Grenache
- Garde | À boire
- Prix conseillé | 19,90 €
L’avis d’Épicurien du Sud
Robe scintillante, couleur pêche de vigne pour un rosé sensiblement féminin. Nez intense suave et aromatique qui laisse apparaître des effluves voluptueux de rose et de jasmin. Les arômes évoluent vers le kumquat confit. La bouche est onctueuse sur des notes de cerise et fraise. Une belle vivacité qui nous surprend, avec une finale pomelo, orange confite. Un bel équilibre entre le nez et la bouche.
Accord mets & vins : tartare de saumon, poulet aigre-doux.
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
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