Château Sainte Marguerite. Côtes-de-Provence. Symphonie. Blanc 2019 (AB)
- Par Epicurien du Sud
- 17 juillet 2020
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- Appellation | Côtes-de-Provence
- Couleur | Blanc
- Année | 2019
- Cépages | Rolle
- Garde | Jusqu’en 2025
- Prix conseillé | 19,50 €
L’avis d’Épicurien du Sud
Une robe brillante, aux reflets or. Le nez est fin, avec déjà une belle complexité. Le terroir schisteux de la La Londe-les-Maures fait son travail ! La bouche est particulièrement aromatique, riche et persistante. Des agrumes, une pointe de vanille, de grillée, de miel. Les amateurs de blanc typé « Provence » seront ravis.
Accord mets & vins : Coquillages et crustacés… fromages à pâte molle, poke bowl, ou des brochettes crevettes mangue.
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L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération
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