La Truffe. Aups (83)

Aups, capitale varoise de la truffe noire, terrain de jeu depuis 2012 de Sébastian et Nadine Gaillard, propriétaires du restaurant fièrement … Lire la suite


Menu de fête à La Bonne Étape ****. Château-Arnoux (04)

Jusqu’au 31 octobre 2021, pour célébrer les 50 ans de La Bonne Étape au sein de la prestigieuse association hôtelière Relais & … Lire la suite


Le Grand Hôtel *****・Cannes (06)

Le Grand Hôtel Cannes ***** est exceptionnel à tous points de vue ! Construit en 1863, il fut longtemps le seul et … Lire la suite


La Bonne Étape ****. Château-Arnoux (04)

Sous le ciel de Haute Provence « C’est surement un peu tôt, la logistique est complexe, mais l’envie de retrouver notre clientèle … Lire la suite


L’Hôtel du Cap-Eden-Roc annonce l’arrivée du Chef Eric Frechon comme Chef consultant

Refuge mythique niché à l’extrême pointe du Cap d’Antibes, face à la Méditerranée et aux îles de Lérins, l’Hôtel du Cap-Eden-Roc incarne … Lire la suite


Tous au restaurant 2019 | Un menu acheté = un menu offert

Du 30 septembre au 14 octobre 2019, l’opération Tous au restaurant fête son dizaine anniversaire. L’événement est devenu un incontournable de la rentrée … Lire la suite


Hostellerie Bérard & Spa. 50 ans de passion. La Cadière d’Azur (83)

  Hostellerie Bérard & Spa, une sacré histoire de famille ! Rare sont les établissements qui peuvent s’enorgueillir de célébrer 50 … Lire la suite


Le Caviar de Madagascar s’exporte en pays varois

  Caviar ROVA, la nouvelle fierté malgache Alexandre Guerrier (en polo blanc sur la photo) a fait de Madagascar une nouvelle … Lire la suite


Le Castellaras célèbre ses 30 ans. Fayence (83)

  Un an de restaurant à gagner pour les 30 ans du Castellaras   C’est une institution de la gastronomie varoise qui … Lire la suite


Filet de rouget de nos côtes, pickles de légumes & galette de pois chiche

Préparation : 30 min | Cuisson : 10 min | Niveau de difficulté : Moyen | Budget : Moyen Les ingrédients pour 8 … Lire la suite