Clos de Caille . AOC Côtes de Provence . Rosé 2022

Situé à Entrecasteaux (83), au cœur de l’appellation Côtes de Provence, le Clos de Caille a patiemment été structuré par la famille … Lire la suite

Le Var dit Vin. 1ère édition à La Valette-du-Var

Le Var dit Vin, à la rencontre des créateurs des vins du Var, les 15 & 16 octobre 2022 à la … Lire la suite

La Truffe. Aups (83)

Aups, capitale varoise de la truffe noire, terrain de jeu depuis 2012 de Sébastian et Nadine Gaillard, propriétaires du restaurant fièrement … Lire la suite

De surprenants poivres aux arômes de cépages de vigne

En quête perpétuelle de nouvelles saveurs, Terre Exotique a imaginé 4 assemblages de poivres et de baies innovants, qui restituent les … Lire la suite

Domaine de Hautes-Pommières. AOC Côtes de Provence. Cuvée Vernalis. Blanc 2020 (AB)

Voici un domaine à suivre dans les années à venir ! 80 hectares dont 30 hectares de vignes, nichés au pied … Lire la suite

Estandon. AOC Coteaux Varois en Provence. Cuvée Lumière. Rosé 2020

Estandon. Derrière la « marque », des coopérateurs passionnés ! Des hommes et des femmes qui travaillent la vigne avec respect et maitrise. En IGP, … Lire la suite

4 idées cadeaux pour faire mieux connaissance avec l’étonnant monde du vin !

Que le destinataire soit un connaisseur averti ou un néophyte en quête de savoir, voici nos 4 idées cadeaux à glisser … Lire la suite

Champagne Gerin. Les Gouttes d’Or. Champagne. 100% Chardonnay

En ayant eu l’opportunité de racheter ce domaine familial en 2014 avec un homme d’affaires étranger, Jean-Marie Zodo, déjà propriétaire de la … Lire la suite

Château Margüi. AOP Coteaux Varois en Provence. Bastide de Margüi 1784. Rouge 2017 (AB)

Château Margüi est une propriété de 110 hectares située au cœur de la Provence Verte (Haut-Var). Le domaine est composé de 15 … Lire la suite

Noix de Saint-Jacques et fondue de poireaux aux truffes

Préparation : 30 min | Cuisson : 25 min | Niveau de difficulté : facile | Budget : cher Les ingrédients pour 4 personnes … Lire la suite