Epicurien du Sud

Le bonheur commence dés l’ouverture du flacon avec un premier nez qu’il vous faudra vite capter. Dans le verre, le second nez confirme les notes de fruits rouges, bien mûrs, et laisse entrevoir les épices et les herbes. La bouche est gourmande, fruitée, avec une acidité juste, des tanins soyeux et une longueur… raisonnable.

Accord mets & vins : une salade de poulpe, une pizza au feu de bois ou tout simplement à l’apéritif.