Préfou de Quatre-Quarts Mozza – Pesto

Préfou de Quatre-Quarts mozza - pesto | ©A POINT STUDIO POUR KER CADELAC

Préparation : 10 min | Cuisson : 10 min | Niveau de difficulté : Facile | Budget : Peu cher

Les ingrédients pour 6 personnes

  • 1 Quatre-Quarts pur-beurre
  • 5 cs de pesto verde
  • 1 boule de mozzarella di buffala
  • 5 cs de pesto rosso
  • 1 bloc d’emmental
  • 1 bûche de chèvre
  • 5 cs de miel

Les étapes

  1. Préchauffer le four à 180°C.
  2. Diviser le quatre-quarts pur beurre en tranches épaisses, sans aller jusqu’au bout, de façon à ce qu’elles restent attachées à la base du gâteau.
  3. Alterner entre chaque tranche la combinaison de deux ingrédients : pesto verde/lamelles de mozzarella, pesto rosso/morceaux d’emmental, tranches de chèvre/miel.
  4. Enfourner à 180°C pendant 10 minutes.
  5. Sortir le préfou du four puis servir, légèrement tiède.

Pour varier les plaisir, ajoutez du jambon de parme ou du bacon.

Vous séchez sur un terme, consultez le Lexique culinaire

Régalez-vous !

Photo | ©A POINT STUDIO POUR KER CADELAC – Une recette réalisée avec les produits de la gamme Ker Cadélac
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