Philippe Gamet・Extra-Brut Caractères・Champagne

Philippe Gamet・Extra-Brut Caractères・Champagne

  • Appellation | Champagne
  • Couleur | Blanc
  • Cépages | Pinot Noir, Pinot Meunier et Chardonnay
  • Garde | 5 ans
  • Prix conseillé | 42 €

L’avis d’Épicurien du Sud

Un assemblage à 80 % de 15 vins de réserves et 20% vins de l’année. Frais et complexe, cette cuvée ravira les amateurs de champagnes vineux, de ceux qui peuvent accompagner quelques mets… gastronomiques. À elle seule, la jolie robe d’un or profond, appelle à la gourmandise. Nez floral, bouche douce et minérale, ici la complexité n’est pas un vilain défaut.

Accord mets & vins : à servir avec de la dorade, de la sole ou des coquilles Saint-Jacques.

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L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

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