Les Chefs Châteaux & Hôtels Collection remettent le couvert pour les Restos !

Mardi 5 décembre 2017, quelques-uns des meilleurs chefs de France, membres de l’association Châteaux & Hôtels Collection, présidée par Alain Ducasse, … Lire la suite


Tous au restaurant 2017 | Un menu acheté = un menu offert

Du 18 septembre au 01 octobre 2017, c’est l’opération Tous au restaurant. L’événement est devenu un incontournable de la rentrée culinaire avec … Lire la suite


Michelin 2017 | Toutes les étoiles dans le Var, les Bouches-du-Rhône, les Alpes-Maritimes & Monaco

Michelin restera toujours Michelin. Si chaque année les papiers dans la presse se font de plus en plus critiques vis-à-vis du célèbre … Lire la suite


Dîners des chefs CHC au profit des Restos du Coeur

À l’occasion de la campagne d’hiver des Restaurants du Cœur 2016, plus de 100 Chefs Châteaux & Hôtels Collection, présidé par … Lire la suite


Du changement à l’Hostellerie de l’Abbaye de La Celle

L’adresse varoise du groupe Alain Ducasse est en pleine mutation. Après le départ du directeur Tancrède Barale (Le Meurice – Paris), … Lire la suite


Anne-Sophie Pic | « Un lycée qui porte son nom c’est fort »

Anne-Sophie Pic fait figure d’exception dans la gastronomie internationale. Née en 1969 à Valence, c’est tout naturellement qu’elle décroche la lune … Lire la suite


Succès pour le Dîner des Chefs Châteaux & Hôtels Collection au profit des Restos du cœur

Nouveau succès de la solidarité pour Le Dîner des Chefs Châteaux & Hôtels Collection PACA, organisé au restaurant Les Pins Penchés à … Lire la suite


Benoit Witz : « Je suis tombé dans la marmite Ducasse il y a longtemps »

Fidèle parmi les fidèles des Maisons Ducasse, l’alsacien Benoit Witz est aujourd’hui un varois d’adoption, Chef des cuisines de l’Hostellerie de … Lire la suite


Où manger des plats TopChef prés de chez vous ?

Du samedi 16 mars au dimanche 28 avril 2013, Top Chef s’invite dans une quarantaine de restaurants labellisés Châteaux & Hôtels Collection (la … Lire la suite