Epicurien du Sud

Tortillas au poulet & avocat

• Par Epicurien du Sud
• 10 juillet 2018
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Préparation : 15 min | Cuisson : 0 min | Niveau de difficulté : Facile | Budget : Peu cher

Les ingrédients pour 5-6 Tortillas

• 300 g de poulet
• 1 avocat bien mûr
• 50 g de yaourt nature
• 5 g de jus de citron vert
• 2 oignons nouveaux
• 15 g de poivrons verts
• Poivre noir pour assaisonner
• 1 pincée de sel
• ½ g d’ail moulu
• 10 g de coriandre ou persil frais
• 65 g de cheddar
• 5-6 Tortillas
• 5 cl d’huile de tournesol
• 20 g de beurre

Les étapes

1. Emincez les oignons, coupez les poivrons verts, hachez le persil puis écrasez l’avocat.
2. Mixez dans un blender avec le sel, le poivre, le yaourt et le jus de citron.
3. Détaillez le poulet en morceaux de 3 cm. Faire revenir dans un mélange d’huile et de beurre.
4. Etalez le mélange sur la tortilla en y ajoutant le poulet, le cheddar.
5. Servez bien frais.

Vous séchez sur un terme, consultez le Lexique culinaire

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Photo | Beko® – Une recette réalisée avec les produits de la gamme Beko®