Château de Pibarnon | Bandol | Rouge 2007
- Par Epicurien du Sud
- 21 avril 2015
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- Appellation | Bandol
- Couleur | Rouge
- Année | 2007
- Cépages | Mourvèdre, Grenache noir
- Garde | 2017
- Prix conseillé | 25 €
L’avis d’Épicurien du Sud
Le vin puissant mérite un passage en carafe et une ouverture 1 h avant dégustation. Ce 2007 a besoin de respirer avant d’être apprécié. En bouche, les tanins sont encore présents, soyeux avec des notes de fruits noirs légèrement épicées et poivrées. On retrouve toute l’élégance du Roi mourvèdre (92%) travaillé en Bandol comme nulle part ailleurs.
Accord mets & vins : à servir avec une belle pièce d’agneau ou de bœuf.
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83740 La Cadière-d’Azur
T | 04 94 90 12 73
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