Domaine Saint-Martin des Champs・Méli-Mélo・Rosé 2017

Domaine Saint-Martin des Champs・Méli-Mélo・Rosé 2017 - www.epicuriendusud.com

Installée au cœur du Languedoc depuis 1675, la famille Birot veille sur 95 hectares de vignes, à 20 kilomètres des rivages de la Mer Méditerranée et sur les premières pentes des Cévennes. Connu et reconnu pour ses AOP Saint Chinian, le Domaine Saint-Martin des Champs, propose pour les chaudes soirées d’été un IGP Pays d’Oc tout à fait intéressant.

  • Appellation | IGP Pays d’Oc
  • Couleur | Rosé
  • Année | 2017
  • Cépages | Syrah, Cabernet
  • Garde | à boire
  • Prix conseillé | 6,60 €

L’avis d’Épicurien du Sud

La fraicheur et la vivacité en bouche de ce rosé de saigné nous auront véritablement surpris. L’assemblage de syrah – cabernet destiné à l’élaboration de vin rouge, développe des notes de fruits frais. Un vin bien fait, facile à boire, à prix raisonnable !

Accord mets & vins : sur une tartine de caviar d’aubergine, une brochette de poulet mariné au gingembre, une belle salade de tomates d’été.
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L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

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