Tarte ruban aux deux courgettes
- Par Epicurien du Sud
- 8 août 2018
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Préparation : 30 min | Cuisson : 60 min | Niveau de difficulté : Facile | Budget : Peu cher
Les ingrédients pour 6 personnes
- 2 bocaux de Crème de courgettes 110g Jean Martin
- 1 pâte brisée
- 1 carré de fromage type Kiri
- Thym frais
- 1,5 kg de petites courgettes
Les étapes
- Étaler la pâte brisée dans un moule à tarte.
- Mélanger le Kiri et le contenu des bocaux de Crème de courgettes puis étaler sur la pâte.
- Couper les courgettes dans le sens de la longueur à la mandoline, pour obtenir des lamelles d’environ 2 mm d’épaisseur.
- Les blanchir 30 secondes à l’eau bouillante.
- Disposer les lamelles en rosace en partant du bord vers le centre.
- Ajouter du sel, du poivre, un filet d’huile d’olive et parsemer de thym.
- Mettre au four 1h à 180°C, chaleur tournante.
Vous séchez sur un terme, consultez le Lexique culinaire
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Photo | Jean Martin ® – Une recette réalisée avec les produits de la gamme Jean Martin
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