Château Saint-Roux. IGP Pays des Maures. Cuvée Friponne. Rosé 2018

Château Saint-Roux. IGP Pays des Maures. Cuvée Friponne. Rosé 2018. www.epicuriendusud.com

Propriété de Marc Dixon (Château de Berne), Saint Roux est situé au Cannet des Maures, dans la Réserve Naturelle de la plaine des Maures. Un hommage à l’esprit des fermes du passé, qu’elles soient provençales ou toscanes. Plus de 2 ans de travaux auront été nécessaires pour que naisse ce fabuleux projet, qui commence tranquillement à produire des vins d’une belle qualité.

  • Appellation | IGP Pays des Maures
  • Couleur | Rosé
  • Année | 2018
  • Cépages | Syrah, Cinsault, Viognier, Marselan, Merlot, Nielluccio 
  • Garde | à boire
  • Prix conseillé | 8,50 €

L’avis d’Épicurien du Sud

Belle robe pêche, nez ouvert sur les fruits blancs et à noyau mûrs, bouche ronde et souple, bel équilibre entre fraîcheur et volume.

Accord mets & vins : Friponne évoque des apéritifs cossus et une cuisine méditerranéenne généreuse : fleurs de courgettes farcies, poissons méditerranéens grillés à l’huile d’olive, gambas a la plancha.
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L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

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