Château Ollieux Romanis | Corbières Boutenac | Cuvée Aristide | Rouge 2012

Appellation | Corbières Boutenac Couleur | Rouge Année | 2012 Cépages | Syrah, Grenache, Mourvèdre, Carignan Garde | 2017 Prix conseillé | 8,50 € L’avis d’Épicurien du Sud Une belle robe rouge … Lire la suite

De Valbert | Champagne | Brut Réserve

Appellation | Champagne Couleur | Blanc Année | 2014 Cépages | Pinot noir (55%), Pinot Meunier (40%), Chardonnay (5%) Garde | à boire Prix conseillé | 11,70 € L’avis … Lire la suite

Le Comptoir du Clos | Aix-en-Provence | Bouches-du-Rhône

Le Comptoir du Clos, restaurant de l’Hôtel Renaissance Aix-en-Provence *****, incarne les codes du Bistrot Chic avec un nouveau Chef Exécutif, … Lire la suite

Le Clos Saint Antoine | Vinaigrerie | Callas | Var

Tantôt Compagnon du Devoir, tantôt technico-commercial ou patron de PME, rien ne prédestinait David Doczekalski à s’installer à Callas pour façonner dans son … Lire la suite

Stanislas Durand | « Nous n’avons pas le droit de décevoir »

A moins de 30 ans, Stanislas Durand a déjà derrière lui un long parcours de pâtissier. Originaire de Tarbes, il fait … Lire la suite

Ludovic Turac | « un voyage culinaire ça s’organise »

Du lycée hôtelier Bonneveine aux cuisines du Bristol en passant par TOP CHEF saison 2, Ludovic Turac a déjà un sérieux … Lire la suite

Champagne Rosé | Nos coups de cœur pour l’été 2015

Inventée en 1764 par la Maison de Champagne Ruinard, le Champagne rosé n’a cessé depuis d’évoluer et de se démocratiser. Un … Lire la suite

Château de Berne | Côtes de Provence | Rosé 2014

Appellation | Côtes de Provence Couleur | Rosé Année | 2014 Cépages | 80% Grenache, 20% Cinsault Garde | 2 ans  Prix conseillé | 18 € … Lire la suite

De Castelnau | Champagne | Brut Rosé

L’avis d’Épicurien du Sud Appellation | Champagne Couleur | Rosé Cépages | Chardonnay (35%), Pinot Noir (14%), Pinot Meunier (51%), Pinot vinifié en vin rouge (10%) Garde … Lire la suite

Krug | Champagne | Brut Rosé

L’avis d’Épicurien du Sud | Couleur : Rosé Appellation : Champagne Cépages : Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier La subtilité de sa couleur … Lire la suite