Véronique Colucci | « Je suis absolument ravi de cette initiative »

Quelques jours après l’ouverture de la campagne d’hiver des Restaurants du Cœur 2015, Châteaux & Hôtels Collection, la marque présidée par Alain Ducasse, … Lire la suite

Guide Gault & Millau 2016 | 8 chefs distingués en PACA

Le Guide Gault&Millau 2016 est sorti en librairie ! Dans cette nouvelle édition, on retrouve 3800 tables (dont 700 nouvelles adresses), 300 … Lire la suite

La Trattoria Sporting Monte-Carlo | Monaco

Surplombant les magnifiques jardins du Jimmy’z, cette table italienne d’influence toscane offre une vue imprenable sur la Méditerranée. Vous y retrouverez le … Lire la suite

Rivea at Hôtel Byblos | Saint-Tropez | Var

Tout proche de la Place des Lices, le Rivea at Byblos symbolise la douceur de vivre avec un bel équilibre d’élégance et … Lire la suite

La Cuisine du Môle Passédat | Marseille | Bouches-du-Rhône

Au dernier étage du Mucem, Gérald Passédat (3 *** Michelin – Le Petit Nice | Marseille) réinvente la cafétéria dans un … Lire la suite

Pradeau Plage | Hyères | Var

25 ans que l’histoire dure, 25 ans que le Pradeau Plage est là, face à l’île de Porquerolles sur la très sauvage … Lire la suite

Grillades estivales à la Bastide de Moustiers | Alpes-de-Haute-Provence

Avec les beaux jours, les soirées grillades reviennent à la Bastide de Moustiers… Elles sont organisées jusque fin septembre, les vendredis et … Lire la suite

Pascal Bonamy | « Je ne me donne pas de limite »

Poussé à 15 ans par un papa militaire à choisir entre croque-mort et cuisinier, Pascal Bonamy s’est rapidement retrouvé dernière les fourneaux. … Lire la suite

Anne-Sophie Pic | « Un lycée qui porte son nom c’est fort »

Anne-Sophie Pic fait figure d’exception dans la gastronomie internationale. Née en 1969 à Valence, c’est tout naturellement qu’elle décroche la lune … Lire la suite

Benjamin Collombat | « Ce sont les produits qui dictent nos cartes »

Peut-être aurait-il pu embrasser une carrière politique comme son père ? Ou devenir instituteur comme sa maman… Deux voies, deux destins, qui … Lire la suite