Domaine Rety | Côtes du Roussillon | L’insolente | Rouge 2013
- Par Epicurien du Sud
- 20 avril 2015
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L’avis d’Épicurien du Sud |
- Couleur : Rouge
- Année : 2013
- Appellation : Côtes du Roussillon
- Cépages : Grenache ﴾80%﴿, Mourvèdre ﴾10%﴿, Syrah (10%)
Un joli flacon plein de soleil avec une agréable couleur rubis, intense, aux reflets framboise. Un nez très fruité, toujours de légers arômes de framboise et de fruits rouges. La bouche est légère avec des tanins moelleux. De l’élégance, de la structure et une bonne longueur. A carafer.
Accord mets & vins : entrecôte grillée, viandes blanches, volailles pochées ou fromages.
Prix conseillé : 16 euros | bouteille. Garde : jusqu’en 2017
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Qui se cache derrière Épicurien du Sud ?
Jeremy Capitano est journaliste spécialisé en cuisine, vin et gastronomie. Début 2013, il crée epicuriendusud.com. Il y propose une sélection rigoureuse de restaurants, vins, et produits du terroir qui répondent à la même exigence : la recherche et le partage du plaisir.
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