Les recettes du Camion Bol par Nathalie Nguyen
- Par Epicurien du Sud
- 20 avril 2015
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La cuisine de rue est une institution au Vietnam ! Le Camion Bol, c’est un condensé de toute la street food de Saïgon, un food-truck signé Nathalie Nguyen.
Dans cet ouvrage, la candidate de Masterchef saison 2 vous révèle ses 50 meilleures recettes : mini-nems aux crevettes, bahn mi, le bo-bun de Bol, panna cotta à la mangue, perles du Japon aux fruits du fragon…
Une explosion de saveurs qui ne laissera pas vos papilles indemnes !
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Le Camion Bol. Auteur | Nathalie Nguyen. Photos | Delphine Amar-Constantini. Editions Mango. 144 pages. 15 €
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