Epicurien du Sud

Tête de cuvée des vins blancs élaborés au Château de Berne, sa robe est d’un jaune profond aux reflets dorés. Le nez séduira les amateurs de vins exubérants avec une dominantes de fruits exotiques (ananas, mangue). L’attaque est charnue avec de l’amplitude. En bouche, il développe des notes briochées, de fruits secs et toujours d’ananas. Un vin avec beaucoup de rondeur et un bel équilibre.

Accord mets & vins : avec un foie gras en terrine, un turbot, une volaille aux morilles. Merveilleux sur un brillat-savarin ou un morceau parmesan.